آموزش شیمی

حتی در بحبوحه همه‌گیری جهانی کروناویروس، تحقیقات نشان داده است که مصرف‌کنندگان همچنان علاقه زیادی به پایداری دارند. در واقع یک مقدار قابل توجه 83 درصد از مصرف کنندگان ایالات متحده هنگام خرید محصولات غذایی تأثیرات زیست محیطی را در نظر بگیرید – که نشان دهنده روند رو به رشد پایداری در دهه گذشته است. […]

در حال حاضر جهان در میان همه گیری کووید-19 قرار دارد و بسیاری در تلاش برای حفظ سلامتی و کمک به جلوگیری از گسترش ویروس، فاصله اجتماعی را رعایت می کنند. در نتیجه، بسیاری از آنها مواد غذایی را خریداری می‌کنند که دو تا چهار هفته طول می‌کشد تا از مراجعه منظم به فروشگاه خودداری

در ایالات متحده (ایالات متحده) بحث های زیادی در مورد برچسب جدید حقایق تغذیه (NFL) وجود دارد، به ویژه با توجه به مهلت 1 ژانویه 2020 برای شرکت های بزرگ برای به روز رسانی بسته بندی محصولات خود. با این حال، شاید به همان اندازه که خواندن مواد مغذی ارائه شده توسط یک غذا یا

از آنجایی که بحث در مورد اینکه کدام رژیم‌ها بهترین هستند و چگونه باید غذا بخریم، ادامه دارد، اکثر آمریکایی‌ها با یک چیز موافق هستند و آن اینکه همه ما می‌خواهیم انتخاب‌های سالم‌تری داشته باشیم. با این حال، اخیر نظر سنجی انجام شده توسط بنیاد شورای اطلاعات بین المللی غذا (IFIC) و انجمن قلب آمریکا

با کاهش دما و پوشیدن روسری و ژاکت های زمستانی، تصور این فصل از سال بدون شکلات داغ و دنج برای گرم کردن بدن و روح ما دشوار است! آشپزهای بلندپرواز خانگی ممکن است به فکر درست کردن خودشان باشند، اما، درست مانند خمیر شیرینی مورد علاقه‌تان در فروشگاه، چیزی غیرقابل انکار نوستالژیک در آن

یک جن دانا یک بار گفت: “ما الف ها سعی می کنیم به چهار گروه غذایی اصلی بچسبیم: آب نبات، آب نبات، ذرت آب نبات و شربت.” در حالی که ممکن است توصیه های غذایی بادی الف را جدی بگیرید یا نگیرید، تصور یک فصل تعطیلات بدون شیرینی های شیرین دشوار است. چه به دنبال

آشپزهای خانگی آمریکایی، چه داخلی و چه در خارج از کشور، در حال آماده شدن برای مقابله با شام روز شکرگزاری این هفته هستند. در حالی که اکثر افراد با منوی کلاسیک بوقلمون، سس، چاشنی، سس کرن بری، پوره سیب زمینی، نان ذرت و پای آشنا هستند، بسیاری با مواد غذایی که برخی از غذاهای

تخمین زده می شود که سالانه 30 درصد از عرضه جهانی غذا دور ریخته می شود. این نه تنها بیهوده است، نه پایدار است و نه برای محیط زیست خوب است. در نتیجه، بسیاری از ذینفعان مواد غذایی و آشامیدنی در حال انجام اقداماتی برای حمایت از عرضه مواد غذایی پایدارتر و ضایعات کمتر هستند.

تعجبی ندارد که شیر را در لیست مواد تشکیل دهنده بستنی مورد علاقه خود یا روغن زیتون در سس سالاد ببینید. اما اگر به پایین‌تر نگاه کنید، ممکن است تعجب کنید که چرا انواع مختلفی از آدامس‌ها نیز در این محصولات وجود دارد، و نه فقط آدامس‌ها در هنگام بررسی. صمغ های غذایی مانند صمغ

در حالی که رژیم غذایی بدون گلوتن برای اولین بار در سال 1941 معرفی شد، شیوع، در دسترس بودن و تقاضا برای غذاهای بدون گلوتن طی 20 سال گذشته به شدت افزایش یافته است و صنعت غذا و نوشیدنی بدون گلوتن در سال 2013 به بیش از 10 میلیارد دلار افزایش یافته است. اکنون گزینه‌های